Экспорт и импорт молочной продукции в России

Производство молока в России

Основная статья:Производство и продажи молока в России

Внешняя торговля России

Основнаня статья: Внешняя торговля России

Кисломолочная продукция (рынок России)

Основная статья: Кисломолочная продукция (рынок России)

2024

РФ увеличила годовой экспорт сыра на 22% до 33 тыс. тонн

Федеральный центр «Агроэкспорт» сообщил в конце января 2025 года об увеличении экспорта российского сыра на 22% в 2024 году, достигнув объема в 33 тыс. тонн.

Как передает EaDaily, основными импортерами российской продукции стали Казахстан, Белоруссия и Узбекистан. Производители из Москвы, Санкт-Петербурга, Московской области, Калининграда, Башкирии и Татарстана активно осваивают производство европейских и сложных сортов сыра.

𝓲

Фото: Freepik

По данным китайской таможни, поставки российского сыра в Китай увеличились в 4,5 раза, достигнув 440 тонн. Стоимость экспортированной в Китай продукции составила $2 млн, что также в 4,5 раза превышает показатели 2023 года.Как развивается российский рынок цифровизации закупок. Обзор TAdviser 9.6 т

Аналитики «Агроэкспорта» отмечают, что рост экспортных поставок сыра свидетельствует о повышении конкурентоспособности российской продукции на международных рынках. Расширение географии поставок и освоение производства новых сортов сыра демонстрируют развитие отечественной сыродельческой отрасли.

В частности, российские производители успешно наладили выпуск сложных сортов сыра, что позволило выйти на новые рынки сбыта. Предприятия активно внедряют современные технологии производства и контроля качества, что способствует повышению спроса на российскую продукцию за рубежом.

Значительный рост поставок в Китай указывает на перспективность азиатского направления для российского сырного экспорта. Увеличение объемов экспорта в данном направлении демонстрирует успешное освоение российскими производителями новых рынков сбыта.

Успехи региональных производителей сыра, в частности предприятий из Калининграда, Башкирии и Татарстана, свидетельствуют о развитии сыродельческой отрасли не только в традиционных центрах производства, но и в других регионах России.^[1]

Экспорт российского мороженого в Китай взлетел в 1,4 раза до $2,7 млн

Государственное таможенное управление КНР зафиксировало увеличение закупок российского мороженого с $1,9 млн до $2,7 млн в 2024 году, что в 1,4 раза превысило показатели 2023 года. Об этом стало известно в январе 2025 года.

Как передает Rambler, в декабре 2024 года поставки в Китай снизились до $59,8 тыс. с $84,4 тыс. По данным «Агроэкспорта», принадлежащего Минсельхозу, Россия занимает восьмое место по объему экспорта мороженого в Китай в натуральном выражении.

Лидерами по поставкам мороженого в Китайскую Народную Республику стали Франция с показателем $37,7 млн (5 тыс. тонн), Новая Зеландия — $14,4 млн (2,7 тыс. тонн) и США — $9,1 млн. Третье место по физическому объему заняла Республика Корея с 2 тыс. тонн.

Россельхознадзор сообщил, что право на экспорт мороженого в Китай имеют 50 российских предприятий. По прогнозам «Агроэкспорта», к 2030 году объем поставок может превысить $110 млн в год.

«К 2025 году объемы экспорта российского мороженого в Китай могут превысить $7 млн», — отмечают эксперты Минсельхоза.

Помимо Китая, российское мороженое поставляется в Казахстан, Беларусь, Узбекистан, Монголию и некоторые страны Африки, включая Сенегал. В 2024 году доля Казахстана в общем объеме экспорта составила 35%, Беларуси — 18%, Узбекистана и Монголии — по 11%.

По информации издания, в натуральном выражении поставки в Казахстан достигли 3 тыс. тонн, в Монголию — 820 тонн, в Беларусь — 800 тонн. Российские производители продолжают расширять географию экспорта и наращивать объемы поставок на международные рынки.

Российские компании активно развивают экспортное направление, адаптируя продукцию под вкусовые предпочтения потребителей разных стран и соблюдая международные стандарты качества.^[2]

Рост экспорта молочной продукции на 18% до 195,6 тыс. тонн

Объем экспорта молочной продукции из России в 2024 году достиг 195,6 тыс. тонн, увеличившись на 18% по сравнению с показателем 2023 года, когда было экспортировано 166,1 тыс. тонн. Об этом стало известно в январе 2025 года.

По данным пресс-службы Россельхознадзора, существенный рост показал экспорт сыра — с 19,7 тыс. тонн до 26,5 тыс. тонн, что составило увеличение на 30%. Поставки кисломолочной продукции, включая пахту, йогурт, кефир и сметану, выросли с 54,3 тыс. тонн до 73,9 тыс. тонн.

𝓲

Фото: Freepik

Впервые в пятерку крупнейших импортеров российской молочной продукции вошел Китай, увеличив закупки на 70% до $16 млн. Экспорт сухого молока в КНР вырос в два раза, поставки сыров и творога — в 12 раз, мороженого — на 58%, а молока и сливок — более чем в три раза.

Исполнительный директор ООО «Комос Групп» Кирилл Чечин отметил, что основными драйверами увеличения экспорта остаются страны СНГ, где сформировался устойчивый спрос на продукцию под брендами «Село Зеленое» и «Топтыжка».

Россия продолжает наращивать поставки в страны дальнего зарубежья, включая Алжир, Египет и Саудовскую Аравию. В структуре экспорта преобладает биржевая группа товаров: сухое обезжиренное и цельное молоко, а также сухая сыворотка, поставки которых увеличились на 26%, 67% и 11% соответственно за первые девять месяцев 2024 года.

Объем экспорта АО «Милком», входящего в «Комос Групп», по итогам 2024 года должен достичь 10 тыс. тонн готовой продукции, что в денежном выражении составит около ₽700 млн, обеспечив запланированный рост на 20% несмотря на проблемы с нехваткой жиров в отрасли.

Сохраняются стабильные показатели экспорта в Казахстан и Белоруссию, которые остаются традиционными рынками сбыта для российских производителей молочной продукции.^[3]

2023

Экспорт сухого молока из России вырос в 4 раза до 20 тыс. тонн

По итогам 2023 года России экспортировала около 20 тыс. тонн сухого молока, что является рекордным показателем. Это в 4,7 раза больше по сравнению с 2022-м, когда объем экспорта оценивался примерно в 4,2 тыс. тонн. Такие данные приводятся в исследовании Экспертно-консультационного центра «ИнвестПроект», результаты которого опубликованы 21 августа 2024 года.

Отмечается, что Россия увеличивает экспорт сухого молока на протяжении пяти лет (вплоть до 2023-го включительно). Основными странами — покупателями данной продукции являются Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Азербайджан, Армения и Китай. Вместе с тем активно развиваются новые направления: в 2023 году начались поставки в Саудовскую Аравию, на Филиппины и в Алжир.

По данным центра развития экспорта «Агроэкспорт», объем производства сухого молока в России каждый год увеличивается в среднем на 7,3%. В 2023 году выпуск достиг 204,8 тыс. тонн, из которых 121,8 тыс. тонн пришлось на сухое обезжиренное молоко и 83 тыс. тонн — на сухое цельное молоко. В 2022-м общий объем производства составлял 190,8 тыс. тонн, включая 111,1 тыс. тонн сухого обезжиренного молока и 79,7 тыс. тонн сухого цельного молока. Для сравнения: в 2019 году в России было изготовлено 133,2 тыс. тонн сухого молока, из которых 71,7 тыс. тонн составило сухое обезжиренное молоко и 61,5 тыс. тонн — сухое цельное молоко.

Одним из драйверов отрасли являются дополнительные меры государственной поддержки. В частности, компенсация затрат на строительство молочных ферм повышена до 30%, а на модернизацию — до 50%. Деньги будут выплачиваться из федерального и регионального бюджетов. Кроме того, с 25% до 100% увеличилась компенсация расходов на логистику, что, в частности, способствует активному развитию экспорта сухого молока.^[4]

Рост экспорта молочной продукции на 8,9% до 215 тыс. тонн

Россия в 2023 году поставила на экспорт более 215 тысяч тонн молочной продукции. Это на 8,9% больше, чем в 2022 году. Об этом 13 марта 2024 года сообщил «Интерфакс» со ссылкой на данные центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе.

Экспорт сухого молока вырос в 4,7 раза до более чем 20 тысяч тонн, а молочной сыворотки – в 2 раза до 24 тысяч тонн. Крупнейшими покупателями российской молочной продукции стали Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Азербайджан, Армения и Китай.

𝓲

Фото: Unsplash

По словам директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимира Скворцова, молочная продукция из России поставляется в 60 стран, а экспортом занимаются треть российских производителей.

Одним из крупнейших экспортеров называется ГК «Молвест», их поставки выросли на 40% до суммы в 290 млн рублей. Кроме этого, расширилась география экспорта. Среди новых направлений компании выделяются Узбекистан, Южная Осетия, Саудовская Аравия, ОАЭ, Египет, Филиппины и Алжир.

Поддержка со стороны государства - участие в бизнес-миссиях, выставках, субсидирование транспортной логистики - способствует развитию экспорта молочной продукции – прокомментировал рост заместитель коммерческого директора ГК «Молвест» Валерий Зубков.

Среди основных сложностей производитель выделил сложности в получении оплаты от клиентов из-за санкционного режима, а также длительность и дороговизну транспортной логистики. В 2024 году компания ставит перед собой цель нарастить экспорт продукции глубокой переработки, а именно сыворотных и молочных белков.

ГК «Молвест» является третьей в России компанией по объему переработки молока. В группу входят молочных комплексов, на которых содержится около 30 тыс. коров. Среди торговых марок компании можно выделить «Вкуснотеево», «Молвест». Экспортные поставки развиваются с 2020 года.^[5]

2021: Экспорт молочных продуктов из России взлетел на 29%, до $470 млн

Экспорт молочных продуктов из России по итогам 2021 года взлетел на 29% относительно 2020-го и составил $470 млн. В натуральном выражении поставки увеличились на 15% и превысили 1 млн тонн, свидетельствуют данные Национального союза производителей молока (Союзмолоко), которые были обнародованы в середине февраля 2022 года.

Наиболее растущей категорией двух последних лет является молочная сыворотка: в 2020 г. объем экспорта вырос в 3 раза, в 2021 г. - еще в 2 раза, до 13,6 тыс.т. Росту объемов экспорта способствует развитие внутреннего производства сыров и сопутствующего продукта - сухой сыворотки и сывороточных продуктов. Также драйвером экспорта в 2021 г. стало мороженое (+26%, до 33,1 тыс. т), сыры (+24%, до 27,0 тыс. т), питьевое молоко и сливки (+24%, до 46,6 тыс.т).

Экспорт молочных продуктов из России взлетел на 29%, до $470 млн в 2021 году

В объеме российского экспорта молочных товаров практически четверть составляют сыры (23%, или $110 млн), пятую часть - кисломолочная продукция (20%, или $96 млн), а также мороженое (18%, или $85 млн). Вместе с тем в 2021 году выросли экспортные поставки сухих молочных продуктов, в том числе в Китай, - сухого цельного молока и сухой молочной сыворотки. Китай при этом стал ключевым импортером российского сухого цельного молока и занял третью позицию по поставкам сыворотки.

По данным Союзмолоко, в пятерку импортеров молочной продукции из России по итогам 2021 года вошли Казахстан, Украина, Белоруссия, США и Узбекистан. Наибольший рост поставок пришелся на Казахстан, США, Украину, а также на ряд прочих стран, в том числе Китай. При этом США увеличили поставки по сравнению с 2020 годом практически в 3 раза - до $29,6 млн. Наибольшей популярностью там пользуется российское мороженое. Расширение географии экспорта - еще один тренд последних лет, говорится в исследовании.^[6]

Примечания