Содержание |
2024: 5 крупнейших стран по производству огурцов в мире. Россия на 4-м месте
В марте 2026 года TAdviser подготовил инфографику, посвященную крупнейшим странам по производству огурцов. За основу этого материала взята статистика Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
По данным ФАО, в 2024 году по всему миру выпустили 87,8 млн тонн огурцов. Большая часть этого объема (68,6 млн тонн) пришлось на Китай. Россия расположилась на четвертом месте благодаря производству 1,7 млн тонн огурцов. Как отмечает «РИА Новости», заметную долю в мировом производстве огурцов еще занимает Мексика: там в 2024 году было выращено 959 тыс. тонн, или 1,1% от глобального выпуска.
Лидерство КНР на рынке обусловлено колоссальным внутренним спросом и ставкой на высокотехнологичное тепличное хозяйство. Например, в провинции Шаньдун созданы целые агрокластеры с круглогодичным циклом выращивания. Благодаря господдержке и селекции уникальных гибридов Китай засеивает под культуру рекордные 1,2 млн га.
Китай является крупнейшим потребителем, его потребление в 2024 году составило 79 миллионов тонн, что составляет 81% мирового потребления. Турция и США потребили около 1,8 млн тонн каждая, а Россия — около 1,5 млн тонн. Наибольшее потребление наблюдается в Восточной Азии и Восточной Европе, а меньшее — в Северной и Южной Америке и Западной Европе, что обусловлено изменением пищевых привычек и ростом осведомленности о здоровом образе жизни.Astra Configuration Manager: «управляющий» парком корпоративных устройств 
Ожидается, что объем глобального рынка огурцов в денежном выражении вырастет с $4 млрд в 2024 году до $5,7 млрд к 2033 году (CAGR ~4,2%). Основной рост обеспечат страны Азиатско-Тихоокеанского региона и внедрение вертикальных ферм в городских агломерациях.[1]
2019: Рост рынка огурцов в Восточной Европе на 26,9%
Общий объем рынка огурцов в Восточной Европе с 2007 по 2019 гг. рос в среднем на 2,4% в год. По итогам 2019 года продажи огурцов увеличились на 26,9% по сравнению с предыдущим годом.
Страной с самым высоким объемом потребления огурцов в 2019 году стала Россия (1,8 млн тонн). В стоимостном выражении Россия лидирует среди всех стран — потребителей огурцов в Восточной Европе ($2,1 млрд).
