БИТ:Ресторан 8

БИТ:Ресторан - программа класса "Back-офис", предназначенная для автоматизации управленческого, производственного, складского, бухгалтерского и налогового учёта на абсолютно любых предприятиях общественного питания.

Программа предназначена для ресторанов, баров, суши-баров, кафе, пиццерий, столовых, кейтеринговых компаний, ресторанов в гостиничных комплексах и других предприятий общепита. Программа подойдёт как для небольших, так и для сетевых точек ресторанного бизнеса.

Совместимость: 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ

Что дает:

• Уменьшает трудозатраты на отражение операций таких как: калькуляция блюд, формирование плана-меню, выпуск продукции, инвентаризация;
• Контроль бизнеса от момента закупки продуктов до расчета на кассе с клиентом.
• Снижение объема бумажной работы, за счет быстрого ввода электронных данных, возможности загрузки рецептур и автоматического заполнения специализированных печатных форм для общепита.
• Сокращение времени на формирование и подготовку управленческой и регламентированной отчетности. Персонал может вести все виды учета в одной информационной базе.
• Быстро получать данные о продажах, благодаря автоматической загрузке информации из "Front-офиса" предприятия.
• Уменьшение риска несанкционированных расходов продуктов со стороны персонала.
• Улучшение качества обслуживания посетителей за счет оперативной обработки заказов и быстрого взаимодействия между сотрудниками.

Преимущества:

• Подходит для любых предприятий общественного питания;
• Загрузки данных из систем Front-офиса, одни из самых известных на ранке: «Frontol» фирмы «Атол», «R-Keeper» фирмы «UCS»;
• В единой информационной базе одновременно можно вести управленческий, производственный, складской, бухгалтерский и налоговый учёт;
• Электронный справочник рецептур (более 5000 блюд) входит в состав основной поставки программы;
• Возможность интеграции с системой «БИТ:Казначейство и Бюджетирование», что обеспечивает полный и оперативный контроль финансовых операций на предприятии.

Программа решает задачи:

• Создание плана-меню на день;
• Создание неограниченного количества рецептур для одного блюда, с возможностью указания основной;
• Формирование калькуляции блюд, учёт и списание специй;
• Автоматический расчет калорийности блюд;
• -Автоматический расчет химико-энергетических характеристик (ХЭХ)
• Учет посуды, салфеток и других комплектующих для блюда
• Создание и выпуск «фирменных» блюд с возможностью загрузки бесплатного сборника рецептур (входит в поставку программы);
• Выпуск блюд с использованием заменителей, аналогов сырья;
• Приём заявок на организацию банкетов, учёт взаиморасчётов по банкету;
• Формирование всех необходимых для учёта и анализа бизнеса отраслевых отчетов и печатных унифицированных форм: ОП-1 «Калькуляционная карточка», ОП-2 «План-меню», ОП-3 «Требование в кладовую», ОП-4 «Накладная на отпуск товара», ОП-6 «Дневной заборный лист», ОП-14 «Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне», ТОРГ-29 «Товарный отчет», «Декларация о розничной продаже алкоголя» и многие другие необходимые печатные формы документов;
• Учет алкоголя, формирование декларации на продажу алкоголя в розницу
• Контроль остатков на складе, планирование производства;
• Проведение инвентаризации складов.

Сопровождение: Бесплатное сопровождение программы осуществляется при наличии договора ИТС.