1С:Комбинат питания

Продукт
Название базовой системы (платформы): 1С:Предприятие 8.2
Разработчики: Агентство Капитан
Дата последнего релиза: апрель 2012 года
Отрасли: Пищевая промышленность
Технологии: Учетные системы

Продукт "1С:Комбинат питания" предназначен для калькуляции и учета продуктов на предприятии питания, обеспечивающем нескольких или множество получателей.

Программа адресована: технологу, бухгалтеру-калькулятору, бухгалтеру материального учета.

Основные функциональные возможности программы:

  • Ведение картотеки продуктов, блюд, типовых меню для нескольких рационов, сведений о пищевой ценности и нормах потребления с возможностью загрузки из внешних источников;
  • Разработка рецептур блюд и типовых меню;
  • Заказ продуктов поставщику;
  • Учет продуктов на складах: приход, перемещения товаров, остатки, инвентаризация. Разделение учета по видам движения средств;
  • Для партий продуктов ведется учет: сроков хранения, единиц измерения, названий партий, документов о происхождении;
  • Калькуляция: составление и расчет меню, с учетом норм отхода, замен продуктов и блюд, пробы, округления. Списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов. Массовая выписка и печать документов на блюда, продукты;
  • Прием заявок потребителей на поставку товаров и массовая выписка товаросопроводительных документов;
  • Бракераж готовых блюд;
  • Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности;
  • Выгрузка документов в бухгалтерскую конфигурацию.
  • Выходные формы: калькуляционная карточка, технологическая карта, меню для потребителей, меню-требование, примерное меню, прейскурант блюд, накладная, требование, инвентаризационная опись, карточка учета материальных ценностей, оборотно-сальдовая ведомость, товарный отчет, ведомость анализа набора продуктов, ведомость контроля за рационом, ведомость анализа стоимости, журнал бракеража готовых блюд и другие.

Дополнительные возможности программы:

  • Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением "Акта проработки";
  • Ведение календаря типового меню;
  • Динамическое подключение внешних отчетов и обработок;
  • Начальная загрузка данных из "1С:Комбинат питания 7.7" и "1С:Школьное питание ПРОФ 7.7".



Распределение вендоров по количеству проектов внедрений (систем, проектов) с учётом партнёров

За всю историю
2016 год
2017 год
2018 год

Распределение базовых систем по количеству проектов, включая партнерские решения

За всю историю
2016 год
2017 год
2018 год